Z bekonem, ale bez cebuli. Jakie burgery lubią Polacy?
Dziś przypada Dnia Burgera. W ciągu ostatniego roku za pośrednictwem platformy Uber Eats sprzedano niemal 1468 ton burgerów, a prawdziwą miłość do nich wykazali mieszkańcy Łomży, gdzie aż 90% zamówień to właśnie burgery. W analizie pojawiają się również ciekawe dane na temat najczęściej wybieranych dodatków, pory dnia, kiedy najchętniej sięgamy po tę kanapkę oraz różnorodności dostępnych opcji – od klasycznych po wegańskie.
Pomimo prostoty – bułka, kotlet (mięsny lub roślinny), warzywa, dodatki i sosy – burgery mają swoich fanów na całym świecie. Ta popularna kanapka obchodzi swoje święto 28 maja.Jak wyglądają preferencjom użytkowników jednej z polskich platform z ostatniego roku.
Prawie 4 tony burgerów dziennie…
W ciągu ostatniego roku użytkownicy zamówili prawie 1468 ton burgerów, co odpowiada wadze 52 warszawskich autobusów miejskich. Oznacza to prawie 4 tony burgerów dziennie, co przekłada się na 167,5 kilogramów na godzinę – tyle, ile waży przeciętny motocykl. W porównaniu do 2021 roku, to wzrost o 6%. Najpopularniejsze warianty to cheeseburgery i hamburgery.
…głównie mięsnych
Chociaż dieta roślinna zyskuje na popularności, a restauracje oferują coraz więcej opcji wegańskich i wegetariańskich, zamówienia na wege burgery stanowiły jedynie niewielką część wszystkich zamówień. W ostatnim roku zamówiono ich o 9% więcej niż w 2021 roku.
Majonez – tak czy nie?
Majonez wywołuje mieszane uczucia – jest jednym z najczęściej wybieranych, ale też najmniej lubianych dodatków do burgerów. Popularne dodatki to ketchup, ser, pikle i bekon, natomiast majonez, cebula, pomidory i sos BBQ są najmniej lubiane.
Polska stolica burgera
Łomża, znana z pięknych terenów Doliny Narwi i warzenia piwa, okazuje się miastem burgerowych smakoszy. Aż 90% zamówień z platformy w tym mieście to burgery. Dla porównania, w Warszawie, Krakowie i Trójmieście burgery stanowią około ⅓ zamówień.
Kanapka na każdą porę dnia… i nocy
Burgery najczęściej spożywamy po południu i wieczorem – 85% zamówień jest realizowanych między 12 a 23. Niektórzy jedzą je na śniadanie (10% zamówień) lub zaspokajają nimi nocny głód (5% zamówień między 23 a 9). Najchętniej jemy je w soboty (18% zamówień), a najrzadziej w niedziele (niecałe 12%).
Na głód duży oraz mniejszy
Rekordzistą w zamówieniach burgerowych jest użytkownik z Warszawy, który zamówił aż 172 pozycje na raz. Natomiast największy burger, 560-gramowy “Podwójny Burger Wołowy” o łącznej wadze 880 gramów z frytkami, można znaleźć w opolskim lokalu “Western Tortilla”. Wśród ciekawostek dostępnych na platformie są także burgery sushi, łączące kuchnię japońską z amerykańską.
