Alonzo Ruizpalacios o kulisach filmu „Apetyt na więcej. La Cocina”
Już od 28 marca na ekranach kin pojawi się produkcja “Apetyt na więcej. La Cocina”, w reżyserii Alonso Ruizpaliosa, znanego z takich dzieł jak “Narcos: Meksyk”. Film, z Rooney Marą w roli głównej, ukazuje trudne życie pracowników dużej nowojorskiej restauracji, którzy borykają się z wieloma problemami, zarówno zawodowymi, jak i osobistymi.
Inspiracje z przeszłości
Alonso Ruizpalacios zdradził, że pomysł na film zrodził się podczas jego studenckich lat, kiedy to pracował na zmywaku w Rainforest Cafe w Londynie. W tym czasie natrafił na sztukę Arnolda Weskera “The Kitchen”, która stała się dla niego inspiracją do stworzenia scenariusza. Jak wyjaśnia reżyser, jego doświadczenie pracy w gastronomii oraz lektura tej sztuki sprawiły, że dostrzegł złożony system kastowy obecny w kuchniach profesjonalnych – system, który wciąż determinuje funkcjonowanie restauracji.
Brutalna rzeczywistość gastronomii
Film “Apetyt na więcej. La Cocina” z wielką szczerością ukazuje brutalne realia życia w gastronomii. Akcja toczy się w popularnej restauracji “The Grill” w Nowym Jorku, która choć cieszy się dużym zainteresowaniem turystów, oferuje jedzenie dalekie od ideału. Jak podkreśla Ruizpalacios, kulinarna sztuka w takich warunkach nie ma miejsca, a każdy dzień pracy obfituje w stres i wyzwania. Kucharze, mimo swojego talentu, często serwują dania niskiej jakości, co wpływa na ich morale i zadowolenie zawodowe.
Film nie tylko odkrywa realia pracy w kuchni, ale także dotyka tematów związanych z duchową bezdomnością. Bohaterowie filmu, będący nieudokumentowanymi imigrantami, stają przed wyzwaniami egzystencjalnymi, poszukując sensu życia w brutalnym świecie globalnego kapitalizmu. Ich zmagania są uniwersalne i dotykają problemów tożsamości oraz wspólnoty.
Bohaterowie z pasją i marzeniami
W filmie widzowie będą mieli okazję poznać różnorodne postacie, które tworzą ten kulinarny mikrokosmos. Młoda kelnerka Julia (Rooney Mara) i utalentowany kucharz Pedro zmuszeni są ukrywać swoją relację w obliczu presji ze strony przełożonych. Z kolei Estela to nowicjuszka, która dopiero wkracza do tego twardego świata pracy. Max, doświadczony pracownik, marzy o udowodnieniu swojego talentu, podczas gdy Nonzo pragnie sprowadzić swoją rodzinę do Nowego Jorku. Wśród tej różnorodnej ekipy znajduje się też właściciel Rashid, który dba przede wszystkim o sprawne funkcjonowanie biznesu. Pewnego dnia, po odkryciu kradzieży, atmosferę napięcia potęguje wzajemna nieufność i podejrzenia między pracownikami.
Dlaczego warto zobaczyć “Apetyt na więcej. La Cocina”?
Film “Apetyt na więcej. La Cocina” to nie tylko opowieść o kulinariach, ale także poruszająca analiza społecznych i psychologicznych aspektów życia imigrantów oraz osób pracujących w branży gastronomicznej. Warto udać się do kina i przekonać się samodzielnie o tym, jak marzenia konfrontują się z twardą rzeczywistością życia. Po seansie można będzie zastanowić się nad pytaniem: czy w kuchni rzeczywiście nie ma miejsca na marzenia?
Produkcja wejdzie na polskie ekrany 28 marca i zapowiada się jako emocjonujący dramat pełen pasji oraz inspiracji dla wszystkich miłośników kina.
